Muchos nos preguntamos cómo encender la parrilla de la mejor manera al salir de vacaciones donde contaremos con una, por ello, dejamos unos tips básicos para disfrutar de una excelente parrilla.
Para comenzar, la manera más simple es ubicar al lado de la parrilla un lugar destinado solamente para las brasas que deben estar un cajón de madera, el cual se llena con papeles y se coloca el carbón que se debe encender sin usar combustible. Al hablar de carbón, es preferible el de madera dura, por otro lado, el mejor carbón, al arder, no lanza chispas ni hace ruido al quebrarse.
Luego de prender el carbón, se va agregando leña de a pocos, al momento de que las brasas están blanca es el momento ideal para distribuirlas debajo de la parrilla y poner en acción la cocción de la carne. Seguido los pasos previos cumplidos, al poner la carne en la parrilla y descorchamos el vino.
Se sugiere siempre comer la carne jugosa aunque para otros el gusto es que la prefieren más cocida. Para apreciarla como corresponde, sugiero comerla jugosa, aunque hay gente que la prefiere un poco más cocida. Con respecto a la carne, también se sugiere que las primeras en ponerse a cocinar son los cortes con hueso y los más grandes a fuego lento para que se vayan cocinando lentamente, asimismo puedes ir poniendo las salchichas, chorizos y morcillas para que se vayan cocinando.
Con respecto a la carne, hay diferentes opciones de cocinarla, puede ser sin aderezo o con aderezo lo que más guste.
Para finalizar, como parte importante, no olvidemos haber escogido el mejor vino para asentar la comida y pasar de unos momentos increíbles.
Por otro lado, hay diferentes lugares en Santa Rosa de Quives que tienen como beneficios una parrilla diseñada para esas tardes familiares, como otros lugares que no. Uno de estos lugares es el Club de Sunsol Vacation Club, que se ubica en el KM 65.5 de la carretera Lima – Canta, lugar donde puedes encontrar diferentes beneficios para pasar de días increíbles para pasar con la familia, amigos, etc.